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바다와 맞닿은 무안의 황토밭에서 해풍을 맞고 자란

달수 특

지난 10월 말까지 수확하여 큐어링한 고구마를 저장고에 넣어 두고,
그날 그날 고객님의 주문에 따라 선별하여 보내드립니다.

큐어링(Curing) : 저장 전에 고온처리를 하여 수확 시 생기는 상처에 병원균의 칩입을 방지하는 것을 목적으로 하는 처리로, 고구마의 저장성을 높여 줍니다.

가을 수확 이후 숙성 기간을 거친 저장 고구마의 특징고구마의 저장 기간이 길어질수록 그 사이 당화가 많이 진행되어 같은 품종, 같은 시기에 수확한 고구마라도 더 달콤하고 부드러운 고구마를 받아보실 수 있습니다. 고구마가 받을 때마다 다르다고 느끼시는 고객님들! 고구마는 생물이라 매일 조금씩 변합니다. 행복한고구마의 특별함은 바로 매일매일 어제보다 오늘 더 맛있게 더 부드럽게 변한다는 것이지요.
몸의 산성화를 막아 노화방지와 원기회복에 도움을 주는 달호 달수와 같이 우윳빛 얄라핀이 풍부하게 들어있어 섬유질과 함께 배변 활동을 좋게 합니다. 달호에 다량 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 위암과 폐암을 예방하는데 도움을 주며, 몸의 산성화를 막아 노화방지와 원기회복에 도움을 줍니다. 주황고구마라 부를 만큼 속은 주황빛이며, 당화된 뒤에는 조직이 사근사근해져 생식용으로 깎아 드시면 아주 맛이 좋습니다.

센불에 찌고 익으면 솥뚜껑을 바로 열어서 조직이 물러지지 않게 하세요.
냄비에 물과 함께 삶을 때는 센불>중간불>마지막 약한 불로는 조리듯 삶아요.
겨울철 영양 간식으로 으뜸인 군고구마, 행복한고구마만의 특별함이 돋보이지요.

행복한고구마 농장의 특징

‘행복한고구마’는 자연에서 배우고 자연과 조화롭게 살면서 실천하는
행복한 농부의 꿈으로 영글어가는 ‘고구마’의 이름입니다.

대한민국 친환경 인증
국내 1호 고구마!

고구마 친환경 재배 경력 35년!
전남 유기농 명인 김용주, 이정옥 부부
행복한고구마 농장!

고급 유기질 비료를 직접 만들어 사용해
더욱 건강한 황토밭!
그 속에서 자라나 영양 가득한 고구마!

생산 전과정에서 온실가스 배출량을 줄이는
저탄소 농업기술을 적용하여
지구 사랑을 실천하는 저탄소 인증 농산물!

농부의 땀은 여러분이 건강하시기를 바라는 마음입니다.
저희에게 돌려주시는 '기쁨'에 늘 감사하면서,
여러분과 함께하는 어깨동무를 꿈꾸고 있습니다.

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행복한고구마
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해당사항 없음
생산자 및 소재지
김용주 이정옥 / 전남 무안
원산지
국내산(전남/무안)
제조연월일(포장일/생산년도)
농산물의 특성상 포장일과 입고일이 상이합니다. 출고 전 선도를 확인하여 상품을 배송하오니 안심하세요. 정확한 제조연월일에 대한 문의는 고객센터(061-453-1835)로 해 주시기 바랍니다.
인증정보
유기농산물
유통기한 또는 품질유지기한
고구마의 특성상 2주 이내 섭취 권장
보관방법
물기를 제거 후 실온 보관
농산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시,
지리적 표시
해당사항 없음
소비자 상담 관련 전화번호
061-453-1835

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  • 이정* 2019.07.09 달수 특 행복한 선물 꾸러미!
      또 정성 가득한 선물 보내주셔서 감사합니다. 햇고구마 출시 기대 만땅입니다!
  • 강소* 2019.07.09 달수 특 늘 감사했는데 오늘 귀한 선물까지ㅠㅠ
      방금 선물을 받고 어떻게 이 감사한 마음을 전해야할지 몰라, 이곳으로 왔어요. 저희 엄마가 유방암 판정을 받고, 유기농 음식을 먹고자 행복한 고구마를 자주 이용했었어요. 저희 엄마가 태어나 이렇게 맛있는 고구마가 처음이다라고 말하실만큼 맛도 건강도 어느 것 하나 놓치지 않는 행복한 고구마 덕분에 저희 엄마는 항암치료 잘 받고 계시고 감사하게도 좋아지고 계세요. 좋은 먹거리를 공유해주는 것만으로도 감사한데 이렇게 푸짐한 선물까지ㅠㅠㅠ 주셔서ㅠㅠㅠ 이 감사한 마음을 어떻게 전해야할지 모르겠어요. 저희 엄마아빠가 함박웃음을 지으시네요. 받는 분들 모두가 그러셨을거예요. 마음 따뜻해지는 하루를 선물해주셔서 정말 감사드리고, 앞으로 늘 행복하시고 건강하시길 마음 깊이 바라고 기도할게요. 정말 정말 진심 다해 감사합니다~!
  • 조원* 2019.05.01 달수 특 고구마 크기
      안녕하세요. 몇주전에 달수 특 10kg 주문하여 먹어보았습니다. 특으로 구매했는데 맛은 좋았으나 생각보다는 고구마크기가 너무 컸습니다. 특으로 구매시 좀 작은크기로 섞어서 넣어주면 안되나요?
  • 이동* 2019.02.09 달수 특 보물창고
      행복한고구마 사이트는 내 몇 안되는 보물창고 중 하나이다. 맛있고, 가격대비 가성비 훌륭하고, A/S 만족스럽고, 교환&환불 깔끔하고, 뭐 블라블라 기타등등 많다. 맛있으면 해외배송이나 혹은 가격을 두배 세배를 지불하더라도 먹는 터인데, 가격까지 좋으니 무엇이라 표현할 길이 그다지 많지 않다. 요즘말로 개쩌는 곳이다. 당근도, 무우도 무우말랭이도 맛있다. 어렸을 적에 먹던 그런 맛들을 느낄 수 있어 행복하다. 육식을 좋아하는데, 고구마를 매일 먹는 것을 상상해본적이 없다. 그런데, 이곳 고구마를 먹기 시작한 후부터, 매일 먹는다. 그리고 호박고구마를 좋아했었는데, 밤고구마가 맛있다는 것을 처음 알았다. 정말 쪄먹고 구워먹고 맛탕해먹고, 야채튀김도 해먹을때도 주인공이다. 농사지어주시는 두 선생님들께 감사하고 감사할 따름이다. P.S.: 김선생님, 이선생님 감사합니다.(꾸벅) 오래오래 건강하고 행복하게 지내시길 바랍니다. 그리고 선물 박스 너무 감사합니다. 가족들이 함께 맛있고 행복한 마음으로 먹었습니다.
  • 박하* 2018.03.08 달수 특 쵝옵니다.

      한입 고구마가 아니라

      금방 고구마 입니다.

      금방 먹어요.

      먹어본 고구마중에서 쵝옵니다.

      오늘 한입 또 주문했어요.

      손이가요 ~손이가~ 고구마에 손이가ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

      맛있고 좋은 상품 감사합니다.^^

       

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고구마는 받은 즉시 개봉해주세요!

고구마는 생물이라 배송 중 숨쉬는 고구마의 특징으로 촉촉이 젖어 갈 수 있습니다.
특히, 상자 가낭 아랫부분이에 습기가 찰 수 있으니 반드시 상자를 모두 비워
고구마 전체의 상태를 살펴 주세요.
받아보시고 열지 않고 그냥 두시면 곰팡이균이 생겨 고구마를 상하게 합니다.
이 경우 도움을 받으실 수 없으니 유의해 주세요.

신문지와 같은 넓은 종이 위해 고구마를 하나하나 겹치지 않게 펼쳐 두세요.

이때 고구마들의 전체 상태를 살피시고, 상태가 좋은 않은 고구마는 골라내 주세요.
함께 두면 건강한 고구마들을 상하게 합니다.
그리고 재주문시 버려진 고구마들을 말씀해 주시면 좀 더 많이 챙겨드려
속상한 마음 남지 않도록 돕겠습니다.

그늘지고 통풍이 되는 곳에 두고 여름철에는 2~3시간,
겨울철에는 하루 정도 말려주세요.

일반 가정에서는 바람이 들어오는 출입문이나 창문 곁에 두시면 좋습니다.

잘 말린 고구마들은 다시 상자에 담아 보관합니다.
사진과 같이 신문지를 사이사이에 넣어주세요.

생물인 고구마는 숨을 쉬기 때문에 습기가 생기는데,
이를 흡수할 신문지를 활용하면 한결 보송하게 보관하실 수 있습니다.

크기가 큰 고구마들은 낱개로 신문지에 쌓아
공기가 통할 구멍을 내 놓으시면 한결 오래 보관이 가능합니다.

생물인 고구마는 숨을 쉬기 때문에 습기가 생기는데,
이를 흡수할 신문지를 활용하면 한결 보송하게 보관하실 수 있습니다.

온도 변화에 민감한 고구마의 특성상
저희 저장고에 보관되어 있을 때가 가장 행복합니다.

일반 가정에서는 1~2주 내로 드실 수 있는 양만큼 구매해 드시길 권합니다.
끝으로, 고구마가 냉장 보관 식품이 아닌 것! 모두 알고 계시지요?
고구마는 12~15℃ 온도를 가장 좋아합니다. 잊지 마세요.

[참고사항] 고구마 싹은 자르고 드세요!

감자와 달리 고구마 싹에는 독성이 없습니다.
온도 변화에 민감한 생물인 고구마는 쉽게 싹이 나지요.
이럴 땐 당황하지 마시고 싹만 제거해 드세요.
그리고 싹이 나기 시작한 고구마들은 아껴드시지 말고 서둘러 맛있게 드시길 권합니다.

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